Večera je često vrijeme kada se obitelj okuplja i uživa u zajedničkom obroku. Priprema zdrave večere može biti zabavna i jednostavna. Danas ćemo vam predstaviti recept za pečenu piletinu s povrćem.
Za ovaj recept trebat će vam: 500 g pilećih bataka, 2 mrkve, 1 crvena paprika, 1 tikvica, 2 glavice crvenog luka, maslinovo ulje, sol i papar.
Prvo, zagrijte pećnicu na 200°C. Povrće narežite na krupne komade i stavite ga u zdjelu. Dodajte malo maslinovog ulja, soli i papra, pa sve dobro promiješajte.
Piletinu dobro operite i osušite. Stavite je u posudu za pečenje i oko nje rasporedite povrće. Prelijte sve s malo maslinovog ulja i posolite po ukusu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta ili dok piletina ne postane zlatno smeđa i sočna. Povremeno provjeravajte i prelijte piletinu vlastitim sokom kako bi ostala sočna.
Poslužite vruće, uz svježu salatu. Ovaj obrok je pun proteina i vlakana, idealan za cijelu obitelj. Uživajte!